Kananmunien pakkausmerkinnät

Kananmunien ja kananmunapakkausten merkinnät

Lain mukaan kaikki EU:ssa tuotetut kananmunat täytyy leimata, jotta nähdään, mistä ne tulevat. Myös kaikissa munapakkauksissa on oltava merkintä, josta näkee, kuinka munat on tuotettu.

Kananmunien ostajan on oltava tarkkana, sillä pakkausten merkinnät ja markkinointilauseet voivat olla harhaanjohtavia.

Munijakanojen elinolosuhteista kertova informaatio saattaa löytyä vain pakkauksen takaa pienellä kirjoitettuna.

Kananmunapakkauksessa tulee olla seuraavat merkinnät:

Elintarvikkeen nimi: kananmunia tai munia
Pakkaamon nimi, osoite ja pakkaamotunnus
Laatuluokan tunnus (A)
Painoluokan kirjaintunnus (XL, L, M, S) ja vaihteluväli grammoina
Sisällön määrä grammoina (keskipaino)
Kananmunien kappalemäärä
Tuotantotapaa ilmaiseva merkintä (luomu-, lattia-,ulko- ja virikehäkkikanojen munia)
Parasta ennen -päivämäärä (28 päivää munintapäivästä)
Maininta "säilytetään viileässä"
Munan kuoren alkuperäkoodin selitys: 0 = luomumuna, 1 = ulkokanan munat, 2 = lattiamuna, 3 = virikehäkkimuna, FI = Suomi ja tuottajanumero.
Pakkauksissa voi olla myös vapaaehtoisia mainintoja tuotteesta, ravintosisällöstä, tuotantotavasta, alkuperästä tai myyntiajasta.
Kananmunan kuoren leimassa tulee olla seuraavat merkinnät:

Alkuperäkoodi, josta käy ilmi tuotantotapa, -maa ja tuotantotila. Koodi on muotoa 0 FI 54321. Ensimmäinen numero (0 = luomu, 1 = ulko, 2 = lattia tai 3 = virike) kertoo tuotantotavan, sitä seuraa maatunnus (FI) ja viimeisenä on kanalan tunnistenumero.
Osa pakkaamoista merkitsee munaan myös pakkaamon numeron sekä tuotantoerän. Kananmuna onkin parhaiten jäljitettävissä oleva elintarvike.

Kananmunia matkalla pakkaamoon.

Virikehäkkikanojen munia

(pakkauksissa näkee myös: pienryhmäkanalan, onnellisen kanan, maalaiskanan, perhe/kotitilan, hyvän olon, leivonta, virkku ja orsikanalan munia)

  • Kanoja pidetään häkeissä, joita on usein 3 - 5 kerroksessa. Häkeissä on virikkeenä munintapesät sekä pehkua kuopimista ja nokkimista varten. Varusteisiin kuuluvat myös orret, jotka tosin sijaitsevat vain muutamia senttejä häkin lattian yläpuolella.
  • Yhdellä kanalla on tilaa reilun A4-paperiarkin verran, ja kanoja saa olla neliömetrin kokoisella alalla yhteensä 13.
  • Vuonna 2011 n. 69 % oli virikehäkkikanojen ja 2012 alussa kiellettyjen häkkikanojen munia.


 Suomalainen virikehäkkikanala

Ulkokanalan munia

Vuonna 2013 Suomeen hyväksyttiin uusi tuotantotapaluokitus eli ulkokanat. Tuotantomuotoa kutsutaan myös free range -tuotannoksi.  

  • Ulkokanalassa kanat pääsevät halutessaan ulos myös talvella, toisin kuin luomussa.
  • Kanoille on ulkona tarjolla laidunalue sekä virikkeinä esimerkiksi heinää.
  • Ulkotiloissa on tarjolla myös säänsuoja.
  • Sisätiloiltaan kanala on tavallinen kerrosritiläkanala tai lattiakanala. 

Peltoniemen tila on Suomen ensimmäinen ulkokanala. Kuva: Heikki Tuominen

Lattiakanojen munia

(pakkauksissa näkee myös: vapaan ja onnellisen kanan munia, omegamunia, hyvän olon munia)
Kanat elävät halleissa, joissa on yksi tai useampi taso (kerroslattiakanala).

  • Kanoilla on tilaa liikkua, pehkua hiekkakylpyihin ja kuopsutteluun sekä orsia ja munintapesät. Orret sijaitsevat reilusti maan yläpuolella.
  • Neliömetrin kokoisella alueella saa olla enintään 7 - 9 kanaa
  • Vuonna 2011 Suomessa tuotetuista munista n. 28 % oli lattiakanojen munia

Lattiakanalaa, jossa on kerroksia, kutsutaan kerrosritiläkanalaksi.

Luomumunia

  • Kanat elävät lattiakanaloissa, joissa on tavallisten lattiakanaloiden lisäksi ikkunat antamassa luonnonvaloa. Luomukanaloissa on myös ulkotarha, jonne kanat pääsevät sään salliessa.
  • Neliömetrin kokoisella alueella saa olla enintään 5 kanaa.
  • Vuonna 2011 Suomessa tuotetuista munista n. 3 % oli luomumunia.

Suomalainen luomukanala.


 
Lähde: Siipikarjaliitto, Evira